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平菇食用菌破碎勻漿機(jī)

簡(jiǎn)要描述:

SGN平菇食用菌破碎勻漿機(jī),有著高達(dá)14000rpm的轉(zhuǎn)速,采用德國(guó)伯格曼雙端面機(jī)械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小試連續(xù)運(yùn)行,有利于工業(yè)化大生產(chǎn)。另外SGN破碎勻漿機(jī)帶有夾套可對(duì)物料進(jìn)行冷卻降溫,從而避免溫度升高,導(dǎo)致菌絲體變性。

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平菇食用菌破碎勻漿機(jī)

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平菇又名側(cè)耳,是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類,是種相當(dāng)常見的灰色食用菇。平菇芽管不斷分枝伸長(zhǎng),形成單核菌絲。性別不同的單核菌絲結(jié)合(質(zhì)配)后,形成雙核菌絲。雙核菌絲在隔膜上有鎖狀聯(lián)合。雙核菌絲借助于鎖狀聯(lián)合,不斷進(jìn)行細(xì)胞分裂,產(chǎn)生分枝,在環(huán)境適宜的條件下,無限地進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖。

       

食用菌破碎勻漿后,進(jìn)行酶解,可制得高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)飲料,保健更營(yíng)養(yǎng)。目前國(guó)內(nèi)許多廠家都采用勻漿機(jī)(膠體磨)對(duì)食用菌菌絲體進(jìn)行破碎勻漿,然而國(guó)產(chǎn)膠體磨的能力較弱,轉(zhuǎn)速一般為3000rpm,破碎效果差,而且破碎勻漿的效率也低,一般需要處理3-5倍,才能勉強(qiáng)有點(diǎn)效果。結(jié)合河北某食用菌案例,采用SGN改良型勻漿機(jī)(改良型膠體磨),進(jìn)行破碎,轉(zhuǎn)速開至12000rpm,處理一遍,即可達(dá)到效果,效率也更高。

  

SGN食用菌破碎勻漿機(jī),是將傳統(tǒng)的高剪切膠體磨和高剪切均質(zhì)機(jī)進(jìn)行一體化的設(shè)備,破碎勻漿效果佳,破碎效率高。

 

SGN平菇食用菌破碎勻漿機(jī),有著高達(dá)14000rpm的轉(zhuǎn)速,采用德國(guó)伯格曼雙端面機(jī)械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小試連續(xù)運(yùn)行,有利于工業(yè)化大生產(chǎn)。另外SGN破碎勻漿機(jī)帶有夾套可對(duì)物料進(jìn)行冷卻降溫,從而避免溫度升高,導(dǎo)致菌絲體變性。 

        

SGN食用菌破碎勻漿機(jī)的結(jié)構(gòu),為兩級(jí)結(jié)構(gòu),*級(jí)為膠體磨頭,第二級(jí)為均質(zhì)盤,兩者相結(jié)合對(duì)物料進(jìn)行破碎,效果也大大好于兩者串聯(lián),效率更高。

 

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